De los Alpes a Gachetá: la historia de Euro Suisse, charcutería de altura

En la montaña colombiana de Gachetá, Cundinamarca, se encuentra Euro Suisse, una charcutería que une tradición europea y pasión local. Esta empresa familiar, ubicada en Carrera 1 #5, nació de una idea simple pero poderosa: llevar los sabores auténticos de los Alpes suizos a Colombia.

Un sueño suizo con sabor a Colombia

Los fundadores, inspirados por la excelencia gastronómica suiza, decidieron instalar su taller en Gachetá. Lo que comenzó como una pequeña apuesta de inmigrantes con conocimientos culinarios europeos se convirtió en una empresa pionera en alta charcutería en la región.

Tradición, técnica y calidad en cada corte

Euro Suisse se ha caracterizado por aplicar técnicas europeas rigurosas de curado, selección y maduración. Gracias a esa disciplina y al uso de maquinaria moderna, han logrado productos únicos con sabor artesanal, como salamis, jamones y embutidos finos.

De la sierra al supermercado

Hoy, la marca es referente en establecimientos especializados, hoteles boutique y restaurantes que buscan productos con identidad y alta calidad. Euro Suisse no solo ofrece alimentos; ofrece una experiencia gastronómica, donde la historia del Alps se funde con la autenticidad colombiana.